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15 mejores cosas que hacer en Friburgo (Alemania)

Envuelta en viñedos en Baden-Württemberg, Friburgo es una ciudad universitaria medieval al borde de la Selva Negra. La catedral tiene que ser lo primero que veas en Friburgo, y querrás ver esta maravilla gótica y su maravillosa torre desde todos los ángulos.

La ciudad es una de las más habitables de Alemania y el movimiento verde nació en la década de 1970. Ahora Friburgo es a la vez un bastión del Partido Verde y una de las ciudades más sostenibles del planeta. Friburgo es también un punto de partida para la Selva Negra, y puedes tomar un teleférico desde el sur de la ciudad hasta la cima de la montaña Schauinsland a 1.284 metros.

Echemos un vistazo a las mejores cosas que hacer en Friburgo :

Índice

1. Ministro de Friburgo

Ministro de Friburgo
Ministro de Friburgo

Comenzada como una iglesia románica en el siglo XIII, la impresionante catedral de Friburgo tardaría otros 300 años en completarse.

A pesar de la destrucción causada alrededor de Münsterplatz en 1944, la catedral solo sufrió daños menores.

En 1869, el historiador suizo Jacob Burckhardt describió la torre de 116 metros como la más bella del mundo, y es difícil no estar de acuerdo.

Durante los tres años posteriores a su finalización en 1330, la torre también fue la más alta del mundo y es una masa hueca y muy ornamentada de tracería y pináculos.

La cantidad de arte solo en la fachada es asombrosa: el tímpano y las arquivoltas del portal tienen 418 figuras de piedra talladas a fines del siglo XIII.

En el interior, vea el retablo renacentista de Hans Baldung Grien y escale esa torre para llegar a la plataforma de observación a 70 metros.

2. Münsterplatz

Münsterplatz
Münsterplatz

Alrededor de la catedral hay una plaza peatonal de adoquines, rodeada de monumentos históricos y escenario de un mercado que comercia todos los días de la semana excepto los domingos.

La plaza fue arrasada casi por completo por las bombas en 1944, pero junto con la catedral, uno de los edificios que quedó intacto fue el Wentzingerhaus en los márgenes sur de la plaza.

Esta mansión barroca tardía fue construida en 1761 por el pintor, escultor y arquitecto Johann Christian Wentzinger y ahora alberga un pequeño museo sobre la ciudad.

Y en cuanto a ese mercado, hay 96 puestos de productos regionales en el lado norte y 65 en el lado sur que venden desde especias exóticas hasta artesanías.

A los pies de la catedral hay cafeterías que venden comida recién cocinada como una larga salchicha al estilo de Friburgo en un panecillo tostado.

3. Salón de los Comerciantes Históricos

Salón de los Comerciantes Históricos
Salón de los Comerciantes Históricos

También en el lado sur de Münsterplatz hay un magnífico edificio renacentista construido como almacén de mercado.

Es imposible pasar por alto el salón por su fachada carmesí y los azulejos vidriados en sus ventanales.

En su formato actual, con gabletes escalonados y arcadas en la planta baja, el edificio data de principios de la década de 1530.

Las cuatro estatuas sobre el balcón de acceso de la fachada representan a tres emperadores del Sacro Imperio Romano Germánico, Maximiliano I, Carlos V y Fernando I, así como a Felipe I de Castilla, hijo de Maximiliano I, que murió antes que su padre y, por tanto, nunca llegó a ser emperador.

Debajo de los ventanales mira los escudos de armas de los cinco dominios bajo el control de la Casa de Habsburgo. Estos, junto con las estatuas, fueron tallados por el artista renacentista Hans Sixt von Staufen.

4. Friburgo Bächle

Bachle
Bachle

No puedes pasar un tiempo en Friburgo sin esquivar uno de los pequeños canales en los surcos del casco antiguo.

Estos son alimentados por el río Dreisam y se llaman Bächle.

Se registraron por primera vez en el año 1200 y en la época medieval tenían algunos usos, como ayudar a combatir incendios, proporcionar agua a los comercios locales como los curtidores, pero también eran alcantarillas abiertas.

El sistema de canales suma 15,5 kilómetros, de los cuales 6,4 son subterráneos.

Ahora son un accesorio pintoresco en la ciudad y ayudan a refrescar las cosas en verano.

También cuenta la leyenda que si accidentalmente te subes a uno terminarás casándote con alguien de Friburgo.

5. Museo de los Agustinos

Museo Agustino
Museo Agustino

En Augustinerplatz, un antiguo monasterio agustino se ha convertido en una elegante galería de arte desde la Edad Media hasta el Barroco.

En la galería de arriba hay obras de maestros del Renacimiento alemán como Matthias Grünewald, Lucas Cranach el Viejo y Hans Baldung Grien, así como pinturas del Retablo de Speyer de Master of the Housebook.

Las vidrieras medievales originales de Friburgo Minster se presentan en dos niveles, y también se muestra un tesoro de escultura medieval de madera en el piso superior.

En la planta baja, el presbiterio de la iglesia abacial se ha reservado para esculturas, estatuillas, pinturas y altares barrocos, y tiene solemnes figuras talladas dispuestas en filas a lo largo de los pilares.

6. Schwabentor

Schwabentor
Schwabentor

La más joven de las dos puertas medievales de Friburgo se levantó a mediados del siglo XIII y está cerca del cruce más antiguo del río Dreisam.

La torre tiene tres pisos de altura y está construida con piedra arenisca roja.

La torre de la escalera y las ampliaciones de entramado de madera son un poco posteriores, del siglo XVI.

Del lado del pueblo se puede ver una pintura barroca de 1672 de un comerciante.

Esto pronto se convirtió en el tema de una leyenda sobre la ciudad sobre un comerciante que intentó comprar Friburgo con sacos de lo que pensó que era oro, pero su esposa lo había reemplazado con arena y guijarros.

Sobre la clave en el lado de la ciudad del arco hay una talla románica de Niño con espina, un motivo que se remonta a la antigua Grecia.

7. Schlossberg

Schlossberg
Schlossberg

La protección de Friburgo desde el este es una colina de 456 metros en la Selva Negra.

Como una posición estratégica útil, Schlossberg fue fortificado desde los años 1000, y aunque estas estructuras ahora están en ruinas, se han hecho esfuerzos para revivirlas.

Uno de los principales atractivos ahora es Schlossbergbahn, un funicular que se inauguró en 2008 y te lleva desde el pie de la colina hasta la cima en tres minutos.

En la cima se encuentra el Schlossbergturm, que fue erigido en 2002 y otorga una vista panorámica de la ciudad.

Y si sigues la línea de defensa hacia el lado suroeste, hay una terraza escénica en Kanonenplatz desde donde puedes contemplar la catedral a través de un viñedo.

8. Rathauser

Rathauser
Rathauser

El nuevo ayuntamiento y el antiguo ayuntamiento de Friburgo se encuentran en el mismo complejo en la pintoresca Rathausplatz.

El Antiguo Ayuntamiento está en el lado norte y es de estilo renacentista, que data de finales de la década de 1550.

En el cable curvo sobre el reloj se puede distinguir el águila bicéfala del Sacro Imperio Romano Germánico, mientras que las diversas familias gobernantes de Friburgo a lo largo de los años son honradas con escudos de armas que trazan el contorno del frontón.

El antiguo ayuntamiento ahora alberga la oficina de turismo de Friburgo, así que puedes entrar.

El Nuevo Ayuntamiento está al lado, y en lugar de ser un edificio completamente nuevo, en realidad son dos casas burguesas renacentistas unidas por una arcada.

Pasa a las 12:00 cuando suene el glockenspiel en la sección de conexión.

9. Martinstor

Martinstor
Martinstor

La más antigua de las dos puertas de la ciudad está en el lado suroeste del casco antiguo y se ha mantenido aquí de alguna forma desde 1202. El primer registro de Martinstor es de 1238, pero el análisis de las vigas ha demostrado que son un poco más antiguas.

La puerta fue un ancla para las fortificaciones medievales, pero cuando el ingeniero militar francés Vauban rediseñó las murallas de la ciudad en el siglo XVII, quedó obsoleta.

El tercio inferior de la torre de la puerta es todo original, mientras que los pisos superiores datan de principios del siglo XX y estaban rematados con una cubierta de estilo gótico tardío.

En el lado de la ciudad del pasadizo hay un sombrío recordatorio de la justicia en días pasados, ya que una placa conmemora a tres mujeres quemadas como brujas en la ciudad en 1599.

10. Haus zum Walfisch (Casa de las Ballenas)

Casa Zum Walfisch
Casa Zum Walfisch

Esta elegante casa del Renacimiento temprano fue ordenada por Jakob Villinger von Schönenberg, quien fue el Gran Tesorero del Emperador del Sacro Imperio Romano Germánico.

La casa se remonta a la década de 1510 y durante los siguientes cien años albergó a algunas personalidades importantes.

El humanista holandés Erasmo la visitó entre 1529 y 1531, mientras que el emperador Fernando I usó la casa alrededor de 1562-63. Y si eres fanático del director de arte y terror Dario Argento, conocerás la Casa de la Ballena como escenario de la escuela de danza en Suspiria desde 1977.

11. Mündenhof

Mündenhof
Mündenhof

El parque de animales más grande de Baden-Württemberg se encuentra en más de 38 hectáreas en una finca que data del siglo IX.

En el pasado, Mundenhof era tierra agrícola, pero en los últimos 100 años la ciudad lo compró y lo convirtió en un área recreativa, y todavía hay un ambiente rural pacífico en el parque.

El zoológico abrió sus puertas en 1968 y se diferencia de la mayoría en que es una empresa sin fines de lucro de entrada gratuita y que depende de las donaciones.

La mayoría de los animales son especies autóctonas, domésticas y de trabajo, mantenidas en potreros abiertos.

Pero también hay gibones, macacos, osos pardos, alpacas, llamas, yaks, emús y avestruces.

Un antiguo establo se ha convertido en acuario y terrario, mientras que durante el verano el parque es lugar de anidación de cigüeñas.

12. Markthalle

Markthalle
Markthalle

A la vuelta de la esquina de Martinstor hay una atracción culinaria que se describe mejor como un patio de comidas internacional.

Hay más de 20 puestos que preparan especialidades de todo el mundo, para que puedas probar la cocina italiana, china, argentina, japonesa, india, brasileña o de Oriente Medio.

O ya que estás en Alemania, puedes optar por algo un poco más local como Frikadellen (albóndigas fritas) o wurst al estilo de Friburgo.

El bar de champán agrega un ambiente festivo las tardes de fin de semana, y por las noches el salón reserva música en vivo y sesiones de DJ.

13. Alter Friedhof (Cementerio Viejo)

Alter Friedhof
Alter Friedhof

Cuando Johann Christian Wentzinger falleció en 1797, dejó bienes a la ciudad con la única condición de que su tumba fuera cuidada para siempre en el Alter Friedhof de Friburgo.

Y por eso el cementerio, que estuvo en uso desde 1683 hasta 1872, ha quedado más o menos intacto.

Venir aquí es tanto una actividad cultural como un paseo por la naturaleza tranquila en la franja norte del casco antiguo.

Todos los ciudadanos ricos y nobles de Friburgo de la época están enterrados aquí, y sus tumbas y lápidas son obras de arte barroco y neoclásico.

Además de Wentzinger, se encontrará con personalidades históricas como el hermano de Mirabeau, el padre del pintor del siglo XIX Anselm Feuerbach y la nuera de Felix Mendelssohn.

14. Parque See